Identidad y Comida
Entrevistado/a: Catalina Leuro Rey
Entrevistadores:Santiago Arcila, Arlinson Jimenez
País de Origen: Colombia
Fecha: Spring 2023
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Catalina nació y creció en Colombia donde se graduó en medicina. Se mudó a los E.U. donde estudió Medical Ultrasound y ahora está cursando Business online. Actualmente es coproprietaria de la sucursal del restaurante Noches de Colombia. Nos habla de muchos aspectos de la identidad y raíces y de las formas de transmitirlas.
